หลักสูตรฝึกอบรม การตรวจสอบภายในระบบ GHPs and HACCP Rev.5 - หลักสูตร 1 วัน

หลักการและแนวความคิด
หลักสูตรนี้เน้นให้ผู้ตรวจสอบภายในเข้าใจในหลักการประเมิน การรายงานความสอดคล้องและการดำเนินการของกระบวนการตามมาตรฐาน ระบบGHPs & HACCP Rev.5 สามารถเรียนรู้วิธีการ การเริ่มต้นการตรวจประเมิน การเตรียมการ และการดำเนินกิจกรรมการตรวจประเมิน กิจกรรมการติดตามดำเนินแก้ไข

วัตถุประสงค์
1. เพื่อให้ผู้เข้าอบรมทราบถึงแนวทางการตรวจประเมินระบบการจัดการระบบ GHPs & HACCP Rev.5
2. ทราบถึงคุณสมบัติของผู้ตรวจประเมินระบบรวมถึงเทคนิคการตรวจประเมินระบบ เพื่อให้การตรวจเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ

คุณสมบัติผู้เข้าอบรม (Target Participants)
พนักงาน หัวหน้างาน หรือผู้ที่มีส่วนเกี่ยวข้อง ในการตรวจประเมินตามมาตรฐานระบบGHPs & HACCP Rev.5

รายละเอียดเนื้อหาของหลักสูตร (Course Outline)
1. ข้อกำหนด ISO 19011:2018 (แนวทางการตรวจประเมินระบบการจัดการ)
2. ข้อ 1 Scope (ขอบเขตของมาตรฐาน)
3. ข้อ 2 Normative Reference (ข้ออ้างอิง)
4. ข้อ 3Terms and definitions (คำจำกัดความ)
5. ข้อ 4 Principle of auditing (หลักการตรวจติดตาม)
6. ข้อ 5 Managing and audit program (การจัดการและการวางโปรแกรมตรวจติดตาม)
7. ข้อ 6 Conducting and audit (การดำเนินการตรวจประเมิน)
8. ข้อ 7 Competence and evaluation of auditors (ความสามารถและการประเมิน Auditor) การเตรียมการ
9. การตรวจตามข้อกำหนดระบบ GHPs & HACCP Rev.5
10. สรุปการเรียนรู้

รูปแบบการการอบรม (Methodology)
 การบรรยายแบบมีส่วนร่วมสื่อสาร 2 ทาง, Workshop ถาม-ตอบ