หน้าแรก / รวมหลักสูตรฝึกอบรม / หมวดทั่วไป (Other) / หลักสูตรฝึกอบรม BRC Food Safety Issue 8 Internal Audit
(วิทยากร โค้ช และที่ปรึกษาธุรกิจ)
ติดต่อสอบถาม
084-164-2057 / 093-649-3561 (HOTLINE)
asst.entraining@gmail.com, cocoachentraining@gmail.com
ทักษะการคิดอย่างมีคุณภาพ (Thinking Skill)
Advance Softskill
Advance Management and Productivity
Advance Management and Productivity
Advance Management and Productivity
การโค้ชงาน (Coaching)
หลักการและแนวความคิด
การตรวจติดตามคุณภาพภายใน BRC Food Safety Issue 8 Internal Audit (Internal Quality Audit) การตรวจติดตามคุณภาพภายในเป็นเครื่องมือหนึ่งที่นำไปใช้ในระบบคุณภาพที่ใช้เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการทำงาน กำจัดสิ่งที่เป็นจุดอ่อนและปัญหาที่สาเหตุ เพื่อใช้นำมาเป็นแนวทางในการแก้ไขปัญหา เป็นกระบวนการตรวจระบบความเป็นอิสระ การจัดทำเป็นเอกสารเพื่อแสดงให้เห็นว่ากิจกรรมต่าง ๆ ในระบบคุณภาพมีผลลัพธ์สอดคล้องกับแผนหรือเกณฑ์ที่กำหนดไว้ และถูกนำไปปฏิบัติอย่างมีประสิทธิผลตามเป้าหมายขององค์กรได้หรือไม่
การตรวจติดตามภายใน BRC Food Safety Issue 8 Internal Audit เน้นการฝึกปฏิบัติโดยผ่านกิจกรรมการตรวจติดตามภายใน การระดมสมอง การรายงาน การแก้ไขปัญหาเพื่อให้สอดคล้องกับระบบมาตรฐาน
วัตถุประสงค์
เพื่อให้ผู้เข้ารับการฝึกอบรมมีความรู้เทคนิคในการตรวจสอบภายในระบบมาตรฐาน BRC Food Safety Issue 8
เพื่อให้ผู้เข้ารับการฝึกอบรมนำแนวทางการตรวจประเมินไปปรับใช้ในการปฏิบัติงานจริง
คุณสมบัติผู้เข้าอบรม (Target Participants)
ผู้ที่เกี่ยวข้องในการวางตรวจประเมิน ระบบมาตรฐาน BRC Food Safety Issue 8
รายละเอียดเนื้อหาของหลักสูตร (Course Outline)
1. ประเภทของการตรวจประเมิน
2. วัตถุประสงค์ของการตรวจประเมิน
3. บทบาทอำนาจหน้าที่ของผู้ที่เกี่ยวข้อง
4. วงจรการตรวจประเมินคุณภาพภายใน
- แนวทางของการพิจารณาการทำงานเป็นกระบวนการ
- วงจร Plan-Do-Check-Act
- แนวความคิดเรื่องความเสี่ยง
5. ตรวจสอบเอกสารและเตรียม Audit checklist
6. เปิดประชุมการตรวจติดตาม
7. ทำการตรวจติดตาม
- ข้อกำหนดตามมาตรฐาน BRC Food Issue 8
- ข้อกำหนดที่ 1 ความมุ่งมั่นจากฝ่ายบริหารระดับสูง และการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง
- ข้อกำหนดที่ 2 ระบบบริหารจัดการอันตรายและความเสี่ยง
- ข้อกำหนดที่ 3 ระบบบริหารจัดการทางด้านคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์
- ข้อกำหนดที่ 4 มาตรฐานของโรงงาน
- ข้อกำหนดที่ 5 การควบคุมผลิตภัณฑ์
- ข้อกำหนดที่ 6 การควบคุมกระบวนการ
- ข้อกำหนดที่ 7 บุคลากร
- ข้อกำหนดที่ 8 พื้นที่ high-risk, high-care และ ambient high-care
- ข้อกำหนดที่ 9 ข้อกำหนดสำหรับ Trade products
- สรุป ถาม-ตอบ
8. ปิดประชุมการตรวจติดตาม และแจ้งข้อบกพร่อง
9. การเขียนรายงานการตรวจประเมินและรายงานความไม่สอดคล้องของการตรวจประเมิน
10 .ติดตามผลการแก้ไข
11. สรุปการเรียนรู้
รูปแบบการการอบรม (Methodology)
การเรียนรู้แบบผู้ใหญ่ (Adult Learning) ทำให้ผู้เข้าอบรมสามารถนำความรู้ไปปรับใช้ได้ทันที
การบรรยายแบบมีส่วนร่วมสื่อสาร 2 ทาง, Workshop ถาม-ตอบ
การเรียนรู้ VDO ด้วยระบบ Learning Management Platform (LMP)
รับชมการเรียนรู้ภายใน Classroom ด้วยบวนการ Adult learning
รับชมการให้คำปรึกษาแบบกลุ่มย่อย Group Coaching & Clinic
รับชมการพูดคุยเชิงลึกด้วย 1:1 Coaching & Mentor
รับชมการนำเสนอโครงการเพื่อนำไปปฏิบัติในสถานการณ์จริง
รับชมการนำความรู้สู่การปฏิบัติที่ชัดเจน และการสรุปผลลัพธ์ของการฝึกอบรม
รับชม